在埃及发现的啤酒厂可以追溯到5000年前

2022-01-13 06:22来源:品阁网

ajiravan/Getty Images

啤酒可以追溯到几千年前,是地球上最古老的饮料之一,最近在埃及的一项发现证明了啤酒的悠久历史。据美国有线电视新闻网报道,考古学家在阿比多斯发现了一座建于公元前3100年左右的工业啤酒厂的遗迹,这使它成为这座古城发现的最古老的啤酒厂,甚至可能是世界上最古老的啤酒厂。

古苏美尔人是第一个将谷物酿造和发酵成啤酒的人,但这种饮料也起源于埃及。啤酒是文化的重要组成部分,它被用于庆典、宗教仪式,以及建造吉萨金字塔的工人的口粮。

在阿比多斯发现的这个遗址为我们了解古埃及的啤酒是如何酿造的提供了线索。这个拥有5000年历史的啤酒厂由8个大隔间组成,每个隔间装有40个陶罐。酿酒者在容器中用水加热谷物,将其分解成单糖成分。这一过程促进了啤酒发酵,使啤酒充满泡沫、风味和酒精。

考古学家认为,阿比多斯啤酒厂可以追溯到纳默国王统治时期。他们表示,这种啤酒可能曾被用于古埃及第一任国王的神圣葬礼仪式。这个工厂足够酿造者一次生产5900加仑的啤酒。

阿比多斯以其纪念碑和寺庙而闻名,近年来有了几项激动人心的考古发现。2016年,考古学家在这座古城发现了一处大规模的法老船墓地。

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