随着冬天的到来，我们中的许多人比以往任何时候都要在家做饭。然而，丰富的食品意味着你可能会发现自己忘记了你柜台上的一串突然变成棕色的香蕉或冒出绒毛菌落的土豆。你可以用正确的产品来对付糊状的鳄梨色拉酱和枯萎的莴苣，这些产品可以保护食物免受腐败的主要元凶:空气和水分。下面这15个厨房必需品可以让食物更新鲜，让你不用再去趟杂货店了。

1. 硅胶食品拥抱;11美元

用一些硅胶制品来延长你的水果和蔬菜的寿命。这些配件包裹着水果和蔬菜，有助于形成一种密封的自然果汁，减少暴露在空气中，让一切都更新鲜。这些硅胶拥抱器也可以用来盖开的罐子，微波炉、冰箱和洗碗机都很安全。

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2. Rubbermaid FreshWorks生产节约食品储存容器;从11美元

这些创新的容器有一个独特的通风口设计，可以让空气持续流动，而底部的CrispTray可以让水分远离产品。它们使用起来很简单，对水果和蔬菜都很有效。

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3.BluApple生产保鲜球;14美元

这些看起来很有趣的苹果都预先装了一个活性炭包，活性炭包可以吸收乙烯气体来减缓它们附近的产品的变质。你所要做的就是把一个蓝苹果放入保鲜盒，让科学发挥作用(活性炭也有助于减少气味!)只要确保每三个月换一次包就行了。

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4. GERYON真空封口机;46美元

你想让空气尽可能远离你的食物，这正是真空封口机的设计目的。只要把你的食物放在一个袋子里，把开口的一端放进真空室，关上盖子，机器就会把所有讨厌的空气吸出来，然后再为你重新封好袋子。你可以用它来处理新鲜的和预制的食物，这个型号也有一个温和的密封选项来处理薯片和椒盐卷饼。

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5. 大Vejibag;23美元

如果你不喜欢更多的塑料，Vejibags是一个环保的解决方案。这些有机棉袋帮助蔬菜保持脆的两倍长的时间，因为它们为农产品创造了一个潮湿的环境，同时也让它们呼吸。不要再在你的沙拉里加入棕色粘稠的绿色蔬菜了。

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6. 保鲜11片真空密封食品储存公司ntainer设置;43美元

这种不含bpa的食物储存容器配有一个手持式泵，可以清除空气和水分，在食物和外界有害物质之间提供一个屏障。对于任何喜欢实验的人，你也可以使用真空密封功能来帮助你腌肉和做泡菜。

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7. 硅胶三明治袋;从12美元

作为塑料的另一种替代品，这些可重复使用的硅胶袋有一个紧密的密封，以帮助食物保留其营养和风味。这些袋子也很适合存放物品，腌制，甚至是真空烹饪。

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8. 牛油果包，每包2个;11美元

牛油果可以在几分钟内从一个充满活力的绿色午餐变成一个糊状的棕色噩梦。关键是限制暴露在空气中，你可以用这个装置做到这一点。把一个牛油果，皮朝上，一半放在塑料底座上，用橡胶带像安全带一样把它固定住(把它想象成一个汽车座椅，让你的美味自豪和快乐)。这样可以让牛油果更有生命力，而且还有足够的空间去果核。

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9. 冰箱本班机;7美元

这些冰箱衬垫能吸收农产品中多余的水分，保持其酥脆。每一张可机洗的纸都可以切成合适的尺寸，这样你就可以把它们塞进紧绷的抽屉里，或者塞进整个架子上。

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10. Airscape咖啡和食品储存罐Bin liner;36美元

大量的咖啡喝多了?你可以用这些去除空气和锁住湿度的储气罐来延长多余的咖啡。储存咖啡需要找一个凉爽、干燥的地方，而且这些咖啡罐还可以减少紫外线照射。

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11. Formaticum奶酪储存袋;从14美元

买一整轮布里干酪听起来是个不错的主意，但当你急着在它变坏前吃掉最后一口时，这个主意就不那么好了。这些聚乙烯和涂蜡纸袋有助于调节湿度，延长奶酪的新鲜度。每个袋子也有印刷标记，便于标签。

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12. OXO钢真空葡萄酒保存器和两个瓶塞;18美元

你可以安全地扔掉软木塞，因为这款真空葡萄酒保存器可以帮助提取空气来保存你最喜欢的葡萄酒的味道和芳香。这个装置可以装下大多数标准的酒瓶，只需要几秒钟就可以使用。不需要在让葡萄酒变坏和一次喝完一整瓶之间做出选择。

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13. OXO好抓手绿色保护药草守护者;从13美元

你是否曾经为了做一个食谱而买了一捆新鲜的香草，结果却剩下了很多?这个装置可以让这些绿色蔬菜保持足够长的时间，以便在下一道菜中使用。你所需要做的就是在底部加水，以帮助保持草药水分，而篮子有助于促进空气循环。

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14. 便携袋封口机;从8美元

这是一种最简单的方法，可以让你的薯条长时间保持美味和酥脆。该设备使用一个热夹重新封袋，它还带有一个刀片，可以很容易地再次打开它们。跟那些塑料夹子说再见吧。

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15. 皇家竹面包盒;23美元

“储存在阴凉干燥的地方”的说明是有原因的。所以，用这个竹面包盒来延长你心爱的碳水化合物的寿命吧，它的设计比把你的面包卷和糕点放在柜台上的塑料袋里更透气。作为一个额外的好处，架子可以滑出来，用作切菜板。

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