一个

菜肉馅煎蛋饼

只不过是意大利煎蛋卷。最简单的形式就是一些打散的鸡蛋，加一点盐，仅此而已。像法式煎蛋卷，但没有折叠;

的菜肉馅煎蛋饼

永远是圆的。最常见的是加一些其他的东西:一点沙油酸盐洋葱，一些蔬菜——配上西葫芦或菠菜是经典的——有时，尽管不是总是，加点磨碎的奶酪，从意大利语翻译过来就是Grana Padano, Parmigiano Reggiano。或者罗马佩科里诺干酪。其实，还有一种土豆

菜肉馅煎蛋饼

但我更喜欢在这个国家做一个讨人喜欢的人，我毫不怀疑土豆煎蛋卷给了它很多关注。

意大利菜肉馅煎蛋饼

通常是一个相当平坦的事物，从某种意义上说，它通常不是很高

；

而且对西班牙人的口味来说也有点干。既然可能的缺陷已经清楚了，让我们来谈谈它的优点。这是一道美味的素菜，这要归功于黑胡椒和奶酪的欢快使用，这从来都不是主菜，而是盐的替代品。它是一种清淡的开胃菜或主菜，没有多余的脂肪，另一方面，炸薯条很美味。它很容易运输，是野餐的理想选择，而且作为三明治看起来也不错。最后一个建议:即使它是在互联网上经常看到的东西;它是在平底锅里做的，两面都是，而不是在烤箱里。

时间:

6分钟

困难:

打破鸡蛋是你的超能力

成分

作为开胃酒供2-4人饮用

• 4个鸡蛋

• 1瓣大蒜

• 几根欧芹枝(大约3大汤匙，切碎)

• 少放一点薄荷或绿薄荷(几大汤匙)

• 一大汤匙以上提到的磨碎的奶酪

• 一小撮盐

• 根据口味磨黑胡椒粉

• 烹饪用橄榄油

指令

1.

在碗里打鸡蛋。加入去皮和磨碎的蒜瓣，连同盐、黑胡椒和磨碎的奶酪。混合。

2.

将香料剁碎，加入鸡蛋中。

3.

测试一下盐的含量，如果需要的话可以再加一点奶酪或盐。

4.

在中号煎锅中加热一汤匙橄榄油。倒入蛋液，让它

菜肉馅煎蛋饼

用小火加热。你可以先搅拌一下鸡蛋，然后盖上锅盖。

5.

当上面还剩一些鸡蛋时，把

菜肉馅煎蛋饼

把它翻过来，让它在另一边凝固。它可以吃现做的或新鲜的。